⛸️ Bramborové Noky Z Polohrubé Mouky

Bramboráčky bez mouky. Křupavé, smažené bramboráčky sice nepatří zrovna mezi ta nejzdravější jídla, čas od času si na nich ale můžeme pochutnat s čistým svědomím. Zkusme si je podle tohoto receptu připravit v "odlehčené" verzi, bez použití mouky. 5,0 (30×) mika59. 4 názory. 30 min.

Kuchařským začátečníkům doporučujeme podívat se na video z našeho pořadu. ½ kg vařených brambor cca 20 dkg polohrubé mouky sůl rozpuštěné máslo povidla. Pokud nevlastníme klasický sporák s plotýnkou, na které se dají péct placky, anebo litinový tál, placky je stejně dobře možné upéct i na litinové pánvi.

^{Suroviny: kaše bramborová, vejce, máslo, máslo, sůl, mouka hrubá, mouka polohrubá, pepř. Větší zbytek bramborové kaše kaše smícháme s vejci, máslem solí, kořením a přisypáváme hrubou mouku, aby šly tvořit noky lžící. Tu namočíme před….} bramborové ; nebo moučné. Romské maminky, stejně jako české mámy, mají poměry na tato těsta „v ruce a v oku“ Moučné těsto se zadělává z mouky hrubé nebo polohrubé, trošky soli a vody (podle potřeby). Někdo přidává syrové vajíčko, někdo ne. Ustálila jsem se na těstě bez brambor a bez vajíčka. Víte proč? . 152 252 99 145 474 80 173 210

bramborové noky z polohrubé mouky